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2019年份報告
不經一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香。
發布時間:
2019年12月31日
2018年份報告
人生苦短,美酒常伴。干杯!
發布時間:
2019年3月4日
2017年份報告
2017年對我們來說,是喜憂參半的一年。令人喜悅的是,我們迎來了建莊20周年,意味著我們在葡萄酒行業里又“倖存下來”一個十年。2017年又是令人焦慮的一年,讓我們想到了2007年,也就是我們的十周年時,發生過的災難,現在讓我們想起仍然心有余悸。(當年由于過多的降雨量導致了我們的收成非常少,最終只釀造了小部分高品質的葡萄酒。)?山西葡萄園:2017年伊始就相當糟糕。四、五月份的幾個霜凍預警讓每一個人
發布時間:
2017年12月25日
2016年份報告
在冬季和春季,充足的降水量為建立葡萄園提供良好的土壤水分,為2016年葡萄園做好了準備。今年四月的氣溫比往常四月的氣溫要高,促進了葡萄的生長(萌芽)。六月份之前,我們完成了幾個葡萄園的任務,其中包括抹芽(去除不必要的芽)和嫩芽的定位。?六月的氣溫略低于往年,使得葡萄生長相對緩慢,其次是七月份,意料之外的多個強降雨(降水量超過100毫米),引發了疾病災害,使得我們葡萄園的幾個區域出現霜霉病。?轉色期
發布時間:
2016年12月16日
2015年份報告
今年是挺有意思的一年,年初葡萄歷經較為緩慢的生長期,之后又受到不同自然因素的嚴峻考驗,所幸最終的結果并沒有令大家失望。?2014年的春天,我們對園里的葡萄藤進行了統一修剪,以確保來年的收成品質。這對于我們從1998年種下的老藤來說是一項非常重要的工作。這樣做的目的主要有三個:一是它可以減輕我們冬天埋土的繁重工作。二是可以促進葡萄枝生長出足夠多的芽孢。三是保持葡萄枝新的生命力,有利于我們控制葡萄藤的
發布時間:
2015年12月31日
2014年份報告
14.2C的平均溫度與30mm的降水量加速了葡萄的生長。伴隨著近乎完美的氣候條件,5,6月間葡萄藤進入花期。?????7月天氣依舊持續溫暖多雨,我們不禁思忖,過去半年來葡萄園受到自然諸多眷顧,或許接下來接受考驗的時刻即將來臨。要知道,溫濕的氣候條件僅對葡萄葉和根的生長有利,對于果實成長所起到的積極作用相對較弱,而恰恰后者才是決定釀酒葡萄質量的關鍵。坐果期相對干爽的天氣條件對于我們來說未嘗不是一件好
發布時間:
2014年12月31日
2013年份報告
葡萄園里的葡萄藤如同以往一樣,在經歷隆冬漫長的蟄眠后,重新煥發出生機,新的一年又開始了。農民們必須將葡萄藤上厚達35-40cm的土丘清除,這著實不是一項輕松的工作。由于在去年11月埋土之前經過精心的修剪,此時的葡萄枝蔓都飽含著生長的態勢,蓄勢待發。?????土壤溫度維持在10攝氏度的合理溫度,推進了葡萄藤發芽的進程。新一年的生長正式拉開了序幕。?????今年經歷的輕微霜凍無疑在一定程度上造成了葡萄
發布時間:
2013年12月30日
2012年份報告
對于怡園的葡萄園來說2012年是一個很好的年份。寒春,令出土后的葡萄生長得較慢,但回暖后的四五月份,葡萄樹快速的生長起來。?????葡萄樹在充足且適度的光照下開花,給葡萄的收獲季節提供了保障。?????六月份氣溫達到了30-33度。漿果穩定的成長,漸漸飽滿。正如我們所預計那樣六月底下雨了(110mm),那段時間忙于控制葡萄發生的病害,防范工作是有效的,與此同時也將葡萄串周邊的葉子去除,以提高葡萄和
發布時間:
2012年12月31日
2011年份報告
伴隨著一個正常的天氣模式的今年春天對我們來說是很好的,這使四月中旬出芽時期的土壤溫度達到了平均10攝氏度。葡萄樹朝著四月底的開花期平穩地加速生長著。?????陽光明媚的日子對于平穩的開花期來說也是至關重要的。到五月初為止,我們的員工在今年三次產量預測中的第一次預測便測出今年產量高于往年平均水平。?????隨著春天轉入夏天,大氣溫度達到35攝氏度左右,葡萄樹繼續生長,打葉工作開始。這項技術是將葡萄串
發布時間:
2011年12月31日
2010年份報告
看來總有一些被派來考驗我們的事件發生在葡萄種植年。?????在今年有兩件:?????第一,在2009年的11月,一場突然飄落的非季節性大雪導致很大一部分葡萄園來不及進行葡萄樹埋土。冬季,在溫度降至零下20或者更低的時候,埋在葡萄樹上的土壤能有效給葡萄樹保溫。部份葡萄樹直接受凍致死,未趕得及埋土的葡萄園導致減產。??????第二個事件為,2010年4月,在葡萄正常生長的第一個月,遭受了春寒的威脅。這
發布時間:
2010年12月31日
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